Gilles et Thierry Faravel Vin de France Les Amis de la Bouïssière 2022

Een allemansvriend met een serieuze afkomst.

Vergeet ingewikkelde proefnotities en dure etentjes. Les Amis is precies wat de naam belooft: een heerlijke, ongecompliceerde wijn om te delen met goede vrienden.

Deze wijn heeft een paar leuke kenmerken:

• De druiven groeien in het zonnige Zuid-Frankrijk, waar de mediterrane warmte zorgt voor perfecte rijpheid en de mistralwind voor de nodige verkoeling.
• Broers Gilles en Thierry Faravel staan bekend om hun topwijnen uit Gigondas, maar maken deze 'vriendenwijn' met net zoveel liefde en precisie.
• Hoewel de wijn uit de Rhône-streek komt, zorgt de toevoeging van merlot ervoor dat hij als Vin de France door het leven gaat – een bewuste keuze voor een soepelere stijl.
• Verwacht geen zware, eikenhouten kanjer; deze wijn is opgevoed op RVS-tanks om het pure, sappige fruit te laten knallen.

Smaakprofiel

• Neus: Een vrolijke mix van rijpe kersen, bramen en een vleugje garrigue (Zuid-Franse kruidigheid).
• Mond: Sappig en soepel, boordevol rood en donker fruit. De merlot geeft de wijn een zachte, ronde textuur.
• Body/tannine/zuur: Een medium tot volle body met zachte, vriendelijke tannines en een verfrissende energie.
• Afdronk: Prettig en fruitig, met een licht kruidige toets die uitnodigt tot een volgende slok.

Wijn–spijs

• Gegrilde worstjes – het sappige fruit en de zachte tannines passen perfect bij het hartige van de barbecue.
• Pasta bolognese – de wijn is stevig genoeg voor de tomatensaus, maar overheerst niet.
• Borrelplank met kazen en charcuterie – een echte allemansvriend die overal lekker bij is.
• Kip van het spit – de kruidigheid van de wijn sluit mooi aan bij de geroosterde smaken van de kip.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 16°C
• Glas: Een standaard rood wijnglas is perfect voor deze toegankelijke stijl.
• Bewaarpotentieel: Drinken binnen 3 tot 4 jaar na de oogst om volop van het fruit te genieten.

Herkomst & producent

In het hart van Gigondas, een beroemd dorp in de zuidelijke Rhône, runnen de broers Gilles en Thierry Faravel hun familiedomein La Bouïssière. Ze zijn beroemd om hun krachtige, bewaarwaardige wijnen. Maar zelfs de meest serieuze wijnmakers hebben soms zin in een glas dat gewoon lekker is, zonder poespas. Vanuit die gedachte is 'Les Amis' (de vrienden) geboren: een wijn gemaakt met dezelfde zorg als hun topcuvées, maar met een knipoog en een uitgestoken hand. Een serieuze wijn die zichzelf niet te serieus neemt.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.